Víš, co jíš?

11. leden 2012

Kavárna U Knihomola, HK_Víš, co jíš? 17. leden 2012, 19:00 - 20:30 Science café v Hradci Králové začíná nový rok neformálním povídáním o kvalitě potravin. Nakupujete je v obchodě podle chuti, ceny, nebo kvality? Sledujte etikety, věříte reklamám, slyšeli jste už o „jablečném kečupu“? Zkrátka, víte, co jíte?

Sbíráme Éčka

Ti starší z vás si ještě vzpomenou na Michala Davida a jeho hit „Sbíráme céčka“. Plastové karabinky z dob komunismu jsou už dávno pasé, ale sběrateli jsme pořád: sbíráme totiž „Éčka“, a to při každé návštěvě supermarketu. Jeden večer v Hradci Králové vám vysvětlí, jak se to má s potravinovými barvivy, náhradami, doplňky…a dozvíte se, že kečup a rajčata k sobě nemusí mít tak blízko, jak bychom si mohli myslet…

Průvodkyněmi po světě potravin vám budou dvě dámy-vědkyně, které mají s potravinářským průmyslem bohaté zkušenosti: Radka Burdychová z NutriAcademy a výživová poradkyně Lucie Dohnalová. Povědí vám, na co si při nákupech potravin dávat pozor, z čeho (ne)vařit a co (ne)jíst. Určitě už jste také slyšeli o vracejícím se trendu farmářských trhů: je lepší nakupovat u nich, nebo v supermarketech? Kdo prodává kvalitnější „jídlo“ a o čem jsou tzv. fair trade produkty?

Moli, knihy a potraviny

Pokud si chcete popovídat o tolik debatované kvalitě potravin, zajímá vás, čeho se při jejich nákupu vyvarovat, nebo prostě jen chcete vědět, co dostáváte na talíř od svých rodičů, ve školní menze, nebo co si na něj dávate vy sami, pak zaskočte do královéhradecké kavárny U Knihomola, která se na jeden večer změní v populární science café.

  • Co? Neformální přednáška „Víte, co jíte?“
  • Kde? V kavárně U Knihomola, Velké náměstí 26, Hradec Králové
  • Kdy? 17. ledna od 19:00 hod.

Královéhradecké setkání nad kvalitou potravin organizuje občanská společnost Otvíráme a Vlastimil Dohnal – Bonanza, a to v rámci Science Cafe Czech Repubic. Více informací se dočtete např. zde: http://sciencecafe.cz/kalendar/

 Floris_Claesz._van_Dyck_1613.jpg

Profilové foto: Kavárna U Knihomola. Zdroj: www.uknihomola.cz

Ilustrační obrázek: Floris van Dyck. Zátiší s potravinami (1613)

Kalendář akcí

<< září 2017 >>
Po Út St Čt So Ne
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30